Bolo de Cenoura

domingo, 21 de novembro de 2010

Bom Dia Meninas
Esta receitinha não tem nada de light, mas  faço para as crianças às vezes, pois eles gostam muito.( eu fiz ontem, tirei fotos, mas não ficaram boas, então hoje só posto a receita mesmo)

2 cenouras picadas
1 copo de óleo
2 copos de farinha de trigo
3 ovos
1 colher de sopa de fermento
2 copos de açúcar
margarina para untar

Bata a cenoura, o óleo e os ovos no liquidificador. Coloque na batedeira e adicione o açúcar, bata bem. Continue batendo e adicione aos poucos o fermento e a farinha. Coloque em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
Leve ao forno médio. Quando o bolo estiver moreninho, enfie um palito nele. Se sair limpo, está pronto.

bjsss

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